誕生記念– tag –

一児の母ミャーキーです わたしには1歳8ヶ月の娘がいます。娘が生まれて初めての梅の季節に梅酒を漬けました。 自家製の梅酒って、何年熟成させてもいいって知っていましたか？10年でも20年でも漬け込んで大丈夫なんです。そして漬け込む時間が長いほどにまろやかでコクのある梅酒になっていきます。 この梅酒を娘と一緒に飲むのが夢…♪ そう、娘のハタチのお祝いにこの梅酒で祝杯をあげられたらいいなあ♪なんていう想いを込めて作りました。 ただし、間違った方法で作ってしまうと20年も保存する間にカビが生えて...